Karta menu została przygotowana wg. Pomysłu Magdaleny Perszke, naszego Szefa Kuchni, pochodzącej z Olsztyna uczestniczki II edycji Top Chef. Magdalena Perszke z wykształcenia kucharz i ekonomista, z zamiłowania cukiernik wieloletnie doświadczenie zdobywała w restauracjach w Polsce, Francji i Anglii. Tam też wypracowała swój indywidualny styl gotowania, spójny z miejscem w którym się znajduje, zdrowymi produktami oraz jej wyjątkową osobowością. Jej dania to klasyka połączona z prostotą i odrobiną ekstrawagancji. Magdalena Perszke kulinarne inspiracje czerpie z natury i otaczającej nas przyrody Warmii – dla Niej, to powrót do dzieciństwa. Większość dań w karcie to lekkie bezmięsne propozycje.
Desery to małe dzieła sztuki – jak przystało na miejsce w którym powstają, Mamy nadzieję, że tak jak nas, zauroczy i Państwa jej dania oraz wyjątkowa osobowość. Zapraszamy serdecznie na trochę tego co dla ciała oraz tego co dla ducha
